Συνταυτισμένο με μία από τις πλέον σύγχρονες κοινωνικές τάσεις, εκείνη της ολικής χορτοφαγίας «vegan», αλλά και πιστό στην πάγια φιλοσοφία υπό την οποία χτίστηκε εξαρχής, η Οινοποιία Πουλτσίδη έκανε το επόμενο βήμα. Εξασφάλισε πιστοποίηση Vegan για όλα τα κρασιά της. Στόχος της εταιρίας μας όλοι, ανεξαρτήτως διατροφικών συνηθειών, να μπορούν να απολαμβάνουν τους οίνους της. Μέλημά μας να μπορούμε να επικοινωνούμε σε όλο τον κόσμο τη μαγεία του κρασιού και τη μοναδικότητα του δικού μας teroiar.
Έχοντας αναπτυγμένο το αίσθημα ευθύνης απέναντι στο καταναλωτικό κοινό μας, συνεργαστήκαμε με τον Φορέα Πιστοποίησης Libero Assurance. Πραγματοποιήθηκαν οι απαραίτητοι έλεγχοι στα κρασιά μας, τα οποία πληρούν τις απαραίτητες προϋποθέσεις και έτσι είμαστε στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσουμε πως έλαβαν την πιστοποίηση Vegan.
Η επιλογή αυτή εντάσσεται στη φιλοσοφία της οινοποιίας για κρασιά ήπιων παρεμβάσεων από σταφύλια βιολογικής γεωργίας. Σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας, από τη στιγμή δηλαδή που τα σταφύλια φτάσουν στην Οινοποιία Πουλτσίδη μέχρι και την εμφιάλωση των κρασιών, δεν υφίσταται προσθήκη κάποιας ουσίας ζωικής προέλευσης. Ο μοναδικός τρόπος που χρησιμοποιείται για τη διαύγαση των κρασιών της ―όπου παραδοσιακά χρησιμοποιούνται διάφορες ουσίες ζωικής προέλευσης―, είναι μία μακρά περίοδος σταθεροποίησης εντός δεξαμενής υπό εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες.
φύτευση
experiences
Let's Get Together!
Book a visit to the winery to experience first-hand the magical atmosphere of the valley, nibble on the sweetest and ripest sorts of grapes and taste our best wines. Perfect for a family trip, your anniversary, or any social event.
