DAS WEINGUT

Nees Karyes Larissa

Im April 2015 wurde mit dem Bau der Weinkellerei in Nea Karyes Larissa begonnen.

Diese ländliche Gemeinde ist der Standort des Weinguts Poultsidis, da sich in ihrer Nähe die Weinberge befinden, so dass die Trauben innerhalb kürzester Zeit nach der Ernte und in bestmöglichem Zustand, d. h. frisch, kühl, ohne Austrocknung und Transportschwierigkeiten, bei der Verarbeitung ankommen und den Weinen während der Gärung ihren typischen, aromatischen und geschmacklichen Ausdruck verleihen können.

Die Errichtung und der Bau der Kellerei war Teil des Leader-Programms und wurde nach 8 Monaten, im Dezember 2015, abgeschlossen.

SEIT 2015

Weine von höchster Qualität, reich an Geschmack und Aroma!

Auf einer Fläche von 1 Hektar haben wir ein modernes Gebäude nach dem neuesten Stand der Technik gebaut, das perfekt auf Funktionalität ausgerichtet ist. Die Weinkellerei besteht aus einem 300 m² großen Erdgeschoss, in dem sich die Gärtanks, das önologische Labor, die Büros, die Traubensammelstelle und die Kühlräume für das Rohmaterial befinden.

In den oberirdischen Räumen – einem 100 m² großen Dachboden – werden Verpackungsmaterial und mechanische Geräte gelagert, und in den 300 m² großen unterirdischen Räumen befinden sich die gealterten Flaschen, die Reifungsfässer, der Verkostungsraum und die Vinothek.

Die Weinkellerei ist vollständig an die modernen Anforderungen angepasst und entspricht allen Sicherheitsprotokollen, während Behinderte mit Hilfe von speziellen Rampen und einem Aufzug Zugang zu allen Bereichen haben.

Die Weinkellerei ist für Studenten, Erwachsene und Behinderte vollständig zugänglich.